1 citron
3 cuillères à soupe de pesto
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
Mélanger le pesto, l'huile d'olive et le jus d'un citron, sel, poivre.
Ajouter les blancs de poulet à la marinade et mettre au frigo minimum 2 h
Égoutter légèrement les blancs de poulet et les faire cuire au barbecue (ou à la poêle)
Pour servir : couper les blancs en lamelles et arroser d'un peu de marinade.
Pesto : vous trouvrez le pesto au supermarché (rayon des sauces pour les pâtes)
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