Des râbles de lapin
1 oignon émincé
1/2 cuillère à café de gingembre
Une ½ boîte d’abricot
1 poignée de raisins secs
1 poignée de basilic
1 cuillère de fond de veau
Huile d’olive
Sel, poivre
1 oignon émincé
1/2 cuillère à café de gingembre
Une ½ boîte d’abricot
1 poignée de raisins secs
1 poignée de basilic
1 cuillère de fond de veau
Huile d’olive
Sel, poivre
Mettre les morceaux de lapin à revenir dans l’huile.
Ajoutez dans la cocotte le gingembre, l’oignon, les abricots et les raisins.
Ajouter un verre d’eau, le fond de veau, le basilic, sel, poivre.
Laisser mijoter doucement 30 ou 40 mn.
servir
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