Pommes de terre, chorizo et figues confites

Association figues, chorizo est très sympa

5 pommes de terre
8 rondelles de chorizo
6 figues confites
1 oignon
1 branche de thym
Sel, poivre

Faire revenir les rondelles de chorizo
Mettre  l'oignon couper finement.
Peler et ajouter les pommes de terre, les figues, le thym, sel, poivre
faire rissoler doucement et servir quand les pommes de terre sont cuites.


Commentaire des enfants : trop bon les figues


Conseil perso : Pour les pommes de terre sautées, rincer et essuyer vos patates après les avoir tranchées ou couper en rondelles. Cette technique permet de débarrasser le légume de son amidon et  d’éviter qu'elles n'accrochent à la cuisson.