Pavés de cabillaud aux légumes

4 pavés de cabillaud
1 poireau
1 oignon
4 pommes de terre
1 petite boîte de fond d'artichauts
Huile d'olive
1 cuill à café de thym
1 cuill à café de basilic
2 cuill à soupe de Worcestershire sauce

Couper l'oignon en lamelles
Laver et couper en tronçons le poireau
Peler, laver et cuire les pommes de terre à l'eau
Dans une poêle faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive
Ajouter le poireau, faire revenir 10 mn
Ajouter les fonds d’artichauts et les pommes de terre en lamelles
Faire revenir 5 mn
Poser le cabillaud sur les légumes, ajouter les herbes et laisser cuire doucement
Mettre la sauce, augmenter le feu 2 mn et servir