mercredi 4 juillet 2012

Filet mignon à la plancha

1 filet mignon
1 oignon fane
1 grosse poignée de Haricots plats
5 feuilles de Basilic
5 feuilles de persil
3 cuill à café de curcuma
Huile d'olive
Sel, poivre







Faire chauffer la plancha
Laver les haricots. Enlever les extrémités, cuire à l'eau et égoutter
Couper le filet mignon en rondelles
Couper finement l'oignon et les fanes
Mettre l"ensemble dans un plat.
Arroser d'un filet d'huile d'olive 
Mettre les épices et les herbes et direction la plancha
Disposer les ingrédients sur la plancha et cuire 8 à 10 mn en retournant régulièrement.
Servir

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