mercredi 23 mai 2012

Mozzarella au poivrons


1 bocal ou boîte de poivrons
2 boules de Mozzarela
1 cuill d’huile d’olive
2 cuill de vinaigre Balsamic
Sel
Poivre
Thym frais





Egoutter et couper les poivrons en lamelles dans un saladier ou un plat creux.
Ajouter l’huile et le vinaigres.
Sel, poivre.
Laisser macérer au moins 25 mn au frigo.
Ajoutez juste avant de servir, à l’assiette,  les tranches de Mozzarella  et les poivron. Ajouter des feuilles de thym frais.

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