mercredi 21 septembre 2011

figues confites

5 ou 6 figues
1 verre d'eau
3 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon
3 cuillères à soupe de sucre







Laver et couper le haut des figues.
Peler et couper un oignon.
Disposer les figues et l'oignon dans un plat avec couvercle.
Arroser avec l'eau, l'huile d'olive et le sucre.
Couvrir et mettre au four à 120° pendant 1h30.


Servir avec des magret de canard ou un filet mignon.

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