Cassolettes au rosé corse

6 morceaux de bœuf par cassolette (je prend de la viande à fondu)

2 oignons fanes

4 pommes de terre

10 champignons 

4 tomates

8 olives noires

4 cuil à café de basilic

4 cuill à café de fond brun de veau

4 verre de vin rosé corse

sel, poivre
   

               

Découper en cube votre boeuf. 

Couper les champignons et les tomates.

Eplucher les pommes de terre et les oignons

Disposer dans chaque cassolette, la viande, les légumes, le basilic, les olives et le vin rosé.

Saupoudrer de fond de veau

Couvrir les cassolettes et mettre au four à 180°pendant 1h

Servir