Poulet aux olives

Des cuisses de poulet

4 citrons

6 cuillères d'huile d'olive

3 poivrons (en boîte)

2 cuillères à soupe de thym

1 sachet d’olives vertes (sans noyau)

2 gouttes de tabasco

Poivre

Sel

Préparer la marinade :

Mixer les poivrons et les olives.

Mélanger le jus des citrons et l'huile d'olive, le tabasco, les olives et les poivrons, le thym, sel, poivre.

Disposer les cuisses dans la préparation et mettre au frigo au moins 1 à 2 h.

Sortir le poulet (badigeonner de la préparation pendant la cuisson).

Faire cuire sur le barbecue doucement 50 mn en arrosant et en retournant régulièrement les cuisses.

Les enfants adorent :)