Préparation pour 2 mini cocottes
Asperges (reste de la recette poulet aux légumes de printemps)
2 navets (cuits)
2 tomates cerise
½ verre de lait
Parmesan
1 œuf
Sel
Poivre
Couper les asperges.
Mettre les queues d’asperges dans le mixer avec le lait, sel, poivre et Mixer.
Verser dans un bol, ajouter un œuf et fouetter.
Dans 2 petites cocottes mettre les navets couper en morceaux, les tomates et les pointes d’asperges.
Verser la mousse dans les cocottes.
Ajouter 2 lamelles de parmesan et passer au four à 180° (10 mn)
Très bon
Conseil : Couper finement les légumes
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