Brochettes de boudin blanc et abricots

4 boudins blancs
1 petite boîte d'abricots
1 oignon fane
4 figues
1 poignée de raisins secs
Fleur de sel
Origan
Poivre
1 pincée de piment
Huile d'olive

Sur des petites brochettes, installer une figue, 1 morceau de fane d’oignon, le boudin, un abricot.

Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive.

Dans un saladier, mettre les abricots (sans le jus), l’origan, les raisins, les graines, sel, poivre, piment et 1 cuillère d’huile d’olive.

Faire chauffer la plancha.

Installer les brochettes, et les abricots.

Faire cuire 10 mn en remuant régulièrement les fruits et en tournant les brochettes.