c'est frais et light
1 yaourt 0%
1 fane d'oignon nouveau
2 cuil. à soupe de basilic (frais ou surgelé)
2 cuil. à soupe de coriandre (frais ou surgelé)
1 citron
4 abricots secs
Graine de pavot
Poivre
Sel
Dans un bol, mettre 1 yaourt, les herbes ciselées, la fane couper finement, le jus 1/2 citron, sel et poivre.
Mélanger et mettre au frigo minimum 30 mn.
Couper les feuilles de salade et les abricots. Mélanger avec 1 cuil. de sauce aux herbes
Disposer les tranches de saumon dans des assiettes, saupoudrer de graines de pavot.
Accompagner de la salades et de la sauce.
Commentaire des enfants : C'est vraiment très bon surtout la sauce.
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