Une entrée très facile et relativement rapide à réaliser.
Ingrédients :
1 salade de jeunes pousses
1 bulbe fenouil
1 citron
Huile d’olive
Basilic surgelée
Graines de Sésame
Sel de Guérande, poivre
Lavez votre salade et la sécher.
Émincez le fenouil en fines lanières.
Mélangez avec la salade.
Mettre l'huile, le jus d’1 citron, le basilic dans un bol et battez bien avec une fourchette. Ajoutez sel et poivre à votre goût.
Mélangez avec soin la vinaigrette et les crudités, parsemez de graines de Sésame et laissez au frais quelques minutes avant de servir.
Conseil : Dégustez avec une tranche de saumon
C'est simple, léger et délicieux !!!
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