Filet mignon aux graines de pavot et sésame

Ingrédients :

1 filet mignon

un œuf

Huile d'olive

Parmesan en poudre

Graines de pavot
Graines de Sésame

Sel, poivre

Préparez la panure en mélangeant le parmesan, l'œuf battu, le sel , le poivre, le piment.
Roulez le filet dans la préparation. Rouler le filet dans les graines de pavot puis parsemer de graines de sésame. Préchauffez le four à 200°C.
Déposez-le dans un plat  allant au four et versez un filet d'huile d'olive.
Enfournez 30 minutes.
Déposez sur une planche et coupez en fines tranches.


Commentaire des enfants : mouais!

Perso : c'est bon mais pas comme je voulais. il manque un truc.