Poulet ananas

4 blancs de poulet  
2 poivrons ( 1 jaune et un rouge)
1 petite boîte d'ananas  
1 oignon 2 cuill à café de cannelle
1/2 cuill à café de piment
Thym
Sel, poivre
Huile d'olive

Couper le poulet, l'oignon et les poivrons en lamelles
Couper l'ananas en 4 et garder le jus la boîte
Faire chauffer un peu d'huile d'olive, faire revenir le poulet
Ajouter les oignons, puis les poivrons et l'ananas
Remuer 10 mn et ajouter le jus d'ananas, le thym, les épices,  sel et poivre
Laisser mijoter  20 mn selon l’épaisseur du poulet.
Servir