6 à 10 langoustines
5 échalotes
1 pavé de cabillaud (sans la peau)
1 pavé de saumon (sans la peau)
1 branche de thym
1 verre de vin blanc
Huile d'olive
Nettoyer les moules
Couper le cabillaud et le saumon en cubes
Couper finement les échalotes
Dans un faitout faire chauffer de un peu d'huile d'olive et ajouter les échalotes
Ajouter le poisson faire cuire 10 mn
Ajouter le thym les moules, remuer et couvrir
Quand les moules commencent à ouvrir ajouter le vin et les langoustines, couvrir et faire cuire 10 à 15 mn
Bien mélanger pour casser un peu le poisson
Servir bien chaud
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