Blancs de poulet figues et pommes

4 blancs de poulet
12 figues fraîches ou séchées
2 pommes
2 oignons
1 c. à soupe de miel
1c. à café de cannelle en poudre
1 c. de fond de volailles
poivre
Sel 

Peler et émincer les oignons. 

Couper les blancs en lamelles

Éplucher, épépiner et couper les pommes en petits quartiers.

Dans une cocotte mettre un fond d'huile d'olive

Dorer les blancs de poulet sur toutes leurs faces.

Ajoutez les oignons et faire revenir

Ajouter 1 verre d’eau, la canelle, le miel et poivrez.

Laisser cuire 10 min sur feu moyen.

Lavez les figues et incisez-les en croix. 

Ajouter les figues, les pommes et le fond de volailles

Cuire 20 min à feu doux. 

Servir