4 oeufs
3 tomates (ou 1 petite boîte de tomates pelées)
1 petit oignon
Sel, Poivre, paprika
Couper les tomates en quartiers et les faire revenir avec l’oignon couper finement dans de l’huile d’olive. Saler, poivrer.
Laisser mijoter. Quand les tomates sont cuites, casser les oeufs
laisser 4/5 minutes et servir
ça c'est une de mes "madeleine de proust" j'adore simple rapide et délicieux ! bravo
RépondreSupprimerOui c'est vrai...Moi aussi :)
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