mardi 14 février 2012

Tomates aux oeufs

4 oeufs 
3 tomates (ou 1 petite boîte de tomates pelées)
1 petit oignon
Sel, Poivre, paprika





Couper les tomates en quartiers et les faire revenir avec l’oignon couper finement dans de l’huile d’olive. Saler, poivrer. 
Laisser mijoter. Quand les tomates sont cuites, casser les oeufs
laisser 4/5 minutes et servir

2 commentaires:

  1. ça c'est une de mes "madeleine de proust" j'adore simple rapide et délicieux ! bravo

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