steak maison

2 steaks (reste de steaks cuits la veille)

2 cuill à soupe de ketchup

1 cuill à café de moutarde
1 poignée de basilic (surgelé)

3 ou 4 gouttes de Tabasco

Sel

Poivre

Couper les steaks en fines lamelles

Mettre dans un saladier

Ajouter le ketchup, la moutarde, le Tabasco, le basilic,l’huile d’olive, sel et poivre.

Bien mélanger et mettre au frigo 10 mn

Disposer sur une planche en bambou

Accompagner d’une salade, des raisins secs et un oignon fane.