mercredi 27 avril 2011

Brochettes de poulet en marinade

4 blancs de poulet
2 yaourts 
2 citrons
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de coriandre
1 cuillère à café de curcuma
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre






Couper en lamelles les blancs de poulet
Dans un plat, mélanger les yaourts, le jus des 2 citrons, l'huile d'olive et les épices.
Mélanger le poulet avec la marinade et mettre au frigo pour 2h minimum.
Ensuite installer les lamelles de poulet sur des brochettes en bois et faire cuire au barbecue.
Servir et accompagner d'une salade "mi figue mi raisin ".

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