Lapin à la moutarde (light)

Morceaux de lapins

2 oignons

3 verres de lait

3 ou 4 cuil ce moutarde

1 branche de thym

1 verre de vin blanc

4 pommes de terre

huile d’olive

sel

poivre

Faire revenir les morceaux de lapin dans une cuil d’huile d’olive. Après coloration, ajouter les oignons couper finement. Faire revenir. Ajouter le vin blanc et les pommes de terre.

Dans un bol, mélanger le lait et la moutarde et Ajouter avec le lapin et laisser mijoter.

Sel, poivre

Conseil : prendre des râbles de lapin. 

Que du lait, pas de crème fraîche et c'est très bon