Pâtes légumes et crevettes

Pâtes (orecchiette)

Un petit bocal d’asperges

Des champignons de Paris

1 courgette

Des crevettes décortiquées

1 oignon

Basilic (surgelé si vous n’avez pas de frais)

Huile d'olive

4 cuillères de lait de coco (de la crème fraîche pour les plus gourmands)

Sel et poivre

Faire cuire les pâtes et les égoutter.

Couper et nettoyer les champignons.

Émincer finement la courgette, égoutter les asperges.

Hacher l'oignon.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, y faire suer l'oignon haché quelques minutes.

Ajouter ensuite les légumes, le basilic.

Faire revenir le tout à feu doux. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants.

Ajouter les crevettes puis le lait de coco.

Mélanger ou pas les pâtes à la sauce.

Assaisonner sel et poivre.

Remarque des enfants : C’est quoi les pâtes.  C’est bizarre. Ah..  ça fait du bruit, c’est comme des ventouses.

Conseil perso : La sauce aux crevettes n'est pas mauvaise, mais les pâtes ne vont pas. Prenez des tagliatelles ou des spaghettis.

Ne pas prendre les pâtes Orecchiette