Les ingrédients :
Les pâtes de la veille
6 tomates cerises
1 petit bocal de péquillos (petits poivrons rouges espagnols)
Des épinards frais
Du parmesan
Huile d'olive
Sel
Poivre
Dans un grand saladier, mettre les pâtes, les tomates coupées en deux, les feuilles d'épinards, les péquillos en lamelles,les écailles de parmesan, salez, poivrez, assaisonné avec l’huile d’olive.
Mettre au frigo quelques heures et sortir au moins ½ heure avant de servir.
Commentaire des enfants : c'est plein de couleurs et c'est bon.
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