12 filets de rougets
3 cuillères à soupe de beurre
Thym
Thym citron
1 citron
Huile d’olive
Dans un bol, Malaxer du beurre ramolli, les herbes, le jus de citron, le sel et le poivre.
Disposer le mélange sur les filets de rougets
Installer les filets dans un plat et mettre au four position grill 10 mn
Dresser aussitôt les filets de rougets dans chaque assiette, napper avec le jus du plat et un filet d’huile d’olive.
Dresser aussitôt les filets de rougets dans chaque assiette, napper avec le jus du plat et un filet d’huile d’olive.
Accompagnement : A la poêle faire revenir 2 poivrons , un oignon fane et une branches de romarin.
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